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PÃO DE QUEIJO QUALIMAX

A Mistura para o Preparo de Pão de Queijo Qualimax permite fazer pães de queijo com casca fina e crocante. Por Dentro, um miolo macio e com textura elásticas típica do autêntico pão de queijo. O Sabor equilibrado de queijo possibilita variar o sabor adicionado azeitonas, ervas finas, calabresa ou outro ingrediente de sua preferência.

  • Pode ser congelado, o que permite servir pão de queijo quentinho a toda hora
  • Fácil de preparar
  • Mantém formato depois de assado
  • Permite usar vários tipos de queijo

Dica: Para um pão de queijo onde o queijo apareça como “pintinhas” na crosta, utilize um queijo mais curado e gelado e asse o pão assim que modelar.

 

Ingredientes

Fécula de mandioca, amido modificado, amido de milho (bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens), gordura vegetal, sal, açúcar, condimento preparado sabor queijo. Não Contém glúten.

Modo de preparo

Para 1kg da Mistura para Pão de queijo Qualimax, adicionar 400g de ovos (aprox. 8 unidades), 400 ml de água e 400g de queijo minas padrão. Colocar na batedeira 1kg de mistura para pão de queijo, 400g de queijo e 400g de ovos, bater em velocidade média por aprox. 2 minutos. Adicionar 400 ml de água e misturar por mais 2 minutos.
Dividir a massa e modelar os pães de queijo no tamanho desejado. Colocá-los em assadeira apropriada. Assar em forno a 190oC sem vapor por aprox. 20 minutos. Para pão de queijo tipo lanche, assar por aprox. 25 minutos.

Rendimento

Rende 110 unidades de 20g cada

Informação Nutricional

Quantidade por porção %VD (*)
Valor energético 77kcal = 323kJ 4%
Carboidratos 13g 4%
Proteínas 0g 0%
Gorduras totais 2,7g 5%
Gorduras Saturadas 0,8g 3%
Gorduras trans 0,6g **
Fibra alimentar 0g 0%
Sódio 186mg 8%

(*)% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou
menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

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