Ingredientes

1 lata Leite condensado
395 ml Leite integral (mesma medida do leite condensado)
4 Colheres de sopa de açúcar
1 envelope de 12 gr  Gelatina sem sabor incolor Qualimax 
2 potes de Iorgurte natural
1 xícara de amora
1 xícara de morango
1 colher de sopa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo Gelatina Qualimax:
Hidrate o conteúdo de 1 envelope (12g) da gelatina sem sabor em 5 colheres de (sopa) de água fria. Misture bem e dissolva em fogo baixo ou leve ao mico-ondas por aproximadamente 15 segundos.

Bata o leite condensado com o iogurte, o leite e a gelatina no liquidificador. Despeje em uma forma de furo no meio molhada e leve a geladeira por aproximadamente 4 horas.

Em uma panela pequena, adicione o suco do limão, o açúcar, a amora e o morango.
Leve ao fogo e deixe ferver por 5 min ou até que esteja em ponto de calda. Retire do fogo e após esfriar,
despeje sobre o flan. Se desejar, substitua a calda de frutas vermelhas pela sua de preferencia

 

Rendimento

16 porções

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