Molho Escuro Demi Glace Qualimax

Base para criação de outros molhos, versátil e possibilita toque final do profissional.
Grande economia de tempo no preparo e reduz o custo da receita.

Indicado para acompanhar carnes e aves.
Pode ser utilizado como base para elaborar outros tipos de molho, como funghi, madeira, poivre vert, alho, entre outros.

Basta adicionar água para o molho Demi Glace.
Grande economia de tempo no preparo.
Redução de custo de receita.
Padronização de sabor, textura e cor.
Podem ser congelados.
Alto rendimento e excelente custo-benefício.

Ingredientes

Maltodextrina, fécula de mandioca, amido modificado, sal, gordura vegetal hidrogenada, tomate, composto a base de carne (maltodextrina, extrato de carne, gordura vegetal e acidulante ácido cítrico), açúcar, condimento preparado sabor carne, condimento preparado de cebola, pimenta do reino, louro, realçador de sabor glutamato monossódico, aromatizantes e corante caramelo. ALÉRGICOS: CONTÉM DERUIVADOS DE CEVADA E SOJA,CONTÉM GLÚTEN.

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o conteúdo da embalagem em 4 litros de água fria. Leve ao fogo, mexendo sempre até
fervura. Abaixe o fogo e cozinhe durante 3 minutos, mexendo sempre.

Rendimento

4 Litros

Informação Nutricional

	Quantidade por porção	%VD (*)
Informação nutricional	2g do pó ( 2 colheres de sopa do produto preparado)
Valor energético	7kcal = 29kJ	0%
Carboidratos	1,4g	0%
Proteínas	0g	0%
Gorduras totais	0g	0%
Gorduras saturadas	0g	0%
Gorduras trans	0g	0%
Fibra alimentar	0g	0%
Sódio	95mg	4%

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.