Modo de preparo

Ferver a água e retirar do fogo.

Adicionar o Purê de Batatas Qualimax misturando até que fique homogêneo, deixar
esfriar e adicionar a salsinha, ervas finas, o bacalhau, o queijo ralado, a manteiga, as
gemas, o sal e a pimenta do reino.

Misturar bem e adicionar a farinha de trigo e o Fermento em pó Qualimax, mexendo
até homogeneizar.
Modelar os bolinhos de bacalhau com a ajuda de duas colheres.
Fritar os bolinhos em óleo bem quente. Retirar e escorrer em papel absorvente.

Rendimento

Rendimento: 51 porções de 30g.